| Die Kogatana-Messer sind sofort an ihren lebendigen Materialien zu erkennen – Saya (Messerscheide) besteht aus Stoff, der mit traditionellen japanischen Mustern bedruckt ist, die den farbenfrohen Chirimen-Stoff spielerisch ergänzen.
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Higonokami Kogatana Bannou ist in Japan ein beliebtes kleines Taschenmesser, das für verschiedene kleine Aufgaben, meist in der freien Natur, verwendet wird.
Die Klinge dieses einteiligen Stahlmessers geht nahtlos in den Griff über und alles an ihm strahlt Tradition aus. Der Griff ist mit einem dicht und sauber gewebten japanischen Stoff ummantelt und wird durch eine kleine Messingglocke abgerundet, die diesem Messer wirklich ein einzigartiges Aussehen verleiht. Die klassische japanische Webtechnik auf der Klinge heißt Chirimen.
Kogatana bedeutet „kleines Messer“ und wurde von Samurai verwendet, die es normalerweise in der Saya ihres Katanas versteckt hielten. Traditionell wurden diese kleinen Messer zum Bearbeiten von Holz, zum Schälen von Früchten oder zum Zubereiten von Speisen verwendet.
Das Messer wurde im San Mai-Stil („drei Schichten“) geschmiedet, was bedeutet, dass sein Kern aus dem harten Shirogami-Stahl (White Steel 2) besteht, der das Messer bildet die Schneide der Klinge, während ein weicher, biegsamer Stahl auf beiden Seiten des Kerns einen Schutzmantel bildet. Bei richtiger Anwendung bildet sich außerdem eine Patinaschicht auf der Klinge, die sie zusätzlich vor äußeren Einflüssen schützt. Hierbei handelt es sich um eine Klinge mit doppelter Abschrägung, die äußerst einfach nachzuschärfen ist.
Shirogami #2 Weißstahl ist eine Kohlenstoffstahllegierung, die Higonokami ⚠️ nichtfleckenbeständig ⚠️ macht, aber leicht nachzuschärfen ist. Dieses Messer muss gut gepflegt werden und die Klinge entwickelt mit der Zeit und durch Gebrauch eine leichte Patina . Spülen Sie es nach dem Gebrauch gut ab und trocknen Sie es gründlich ab. Wir empfehlen, die Klinge regelmäßig zu ölen , um Rostbildung vorzubeugen. Lesen Sie mehr darüber, wie Sie kohlenstoffreiche Messer und Patina pflegen, in unserem Blogbeitrag zur Messerpflege.
| Chirimen ist eine traditionelle Webtechnik, die im späten 16. Jahrhundert in Japan entwickelt wurde. Der mit dieser Technik hergestellte Stoff (häufig Seide, aber auch Wolle oder Kunstfaser) wird auch Chirimen genannt, was auf Englisch Crêpe-Textil heißt.
Der Stoff verfügt über die einzigartige Eigenschaft von Shibo oder weichen Falten, die durch abwechselnde Abwechslung zweier Fadenarten, die in unterschiedliche Richtungen verdreht sind, im Schuss entstehen. Der Shibo erscheint auch, weil der Schussfaden (der gewebte Faden) zehnmal dicker ist als die Kette (die Gesamtheit der Längsfäden). Dies verleiht dem Stoff eine einzigartige, glatte und angenehme Textur und macht ihn zudem robuster als andere Stoffarten. Chirimen wird seit jeher als Material für japanische Kimonos geschätzt und der Stoff ist immer noch beliebt für die Herstellung kleiner, kunstvoller Objekte wie Blumen, Vögel, Tiere, Puppen und sogar Sushi! |
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