Ein Schleifstein des renommierten japanischen Schleifsteinherstellers King ist eine großartige und erschwingliche Wahl für Anfänger und fortgeschrittene Messerschärfer. Der Schleifstein mit #6000 Körnung eignet sich für japanische und deutsche Küchenmesser, Rasiermesser und Schreinerwerkzeuge. Wir verwenden ihn zum Feinschärfen und Entfernen des Grats. Für den nächsten Schritt empfehlen wir entweder die Verwendung des Lederabziehers, um der Klinge den letzten Schliff zu geben, oder den Stein als Zwischenschritt zwischen #1000 und #8000 Körnung zu verwenden.
Wenn wir King-Steine bewerten würden, würden wir ihnen im Vergleich zu unseren SharpEdge „Economy“-Steinen die Note „Economy Plus“ geben. Der Hauptunterschied liegt im Herstellungsprozess. King-Steine werden nicht nur in Form gepresst, sondern auch „gebacken“. Dies zeigt sich in einem geringeren Steinverschleiß beim Schärfen (was bedeutet, dass sie länger halten), erfordert jedoch etwas mehr Erfahrung und Geduld beim Messerschärfen, da der King-Stein weniger Schleifschlamm erzeugt als die „Economy“-Steine.
Der King-Stein enthält einen rutschfesten Sockel für sicheres Schärfen, der verhindert, dass der Stein verrutscht.
Abmessungen: 185 × 63 × 20 mm (7,3″ x 2,5″ x 0,8″)
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